這些年赭紅色的仙人掌果實成了澎湖焦點水果，店家摘取先人人掌果製作成各式口感的仙人掌果製品，其中佼佼者為仙人掌冰淇淋，易家仙人掌冰、小門阿紅仙人掌冰、小門秀鳳姐仙人掌冰都能名噪四方，更有陳光復先生大量收購仙人掌果製作仙人掌酒打算打響澎湖第一酒廠的品牌。