這家蔥油餅十分厚實，做法是直接把蔥油餅放到油鍋裡頭去炸，把蔥油餅的外皮炸得酥脆，餅皮內部仍然咬得出麵皮的彈性。一整張蔥油餅算一份，可以選擇加蛋跟不加蛋。老闆有提供蒜泥跟小黃瓜切絲包著蔥油餅及或蔥油餅蛋。